LA갈비재는법 쉽고 간단하고 맛있는 레시피 필독

LA갈비재는법

LA갈비 재료와 조리법은 다음과 같습니다. LA갈비는 한국의 대표적인 바베큐 스타일 중 하나로, 얇게 썬 갈비뼈를 감칠맛 나는 소스와 함께 조리하는 요리입니다.

재료
LA갈비 (얇게 썬 소갈비뼈)
간장 (3/4 컵)
물 (1/2 컵)
설탕 (1/4 컵)
다진 파 (2큰술)
다진 마늘 (2큰술)
다진 양파 (1/2 개)
참기름 (1큰술)
깨소금 (1큰술)
후춧가루 (적당량)
배즙 또는 사과즙 (2큰술) - 선택사항

 

조리법
1. 간장, 물, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 다진 양파, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 모두 섞어 소스를 만듭니다. 만약 갈비를 더 부드럽게 만들고 싶다면 배즙 또는 사과즙을 소스에 추가할 수 있습니다.
2. 갈비를 소스에 잠길 수 있는 큰 볼에 넣고, 소스가 고루 배이도록 푹 절여줍니다.
3. 갈비가 잘 절인 뒤에 냉장고에서 최소 1시간에서 최대 24시간 동안 재워둡니다. 갈비가 오랫동안 재워질수록 더 맛있어집니다.
4. 바베큐 그릴 또는 프라이팬에 갈비를 구워줍니다. 중간 뒤집어가면서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
5. 구워진 갈비 위에 소스를 바르면서 조리합니다. 소스가 끈적하게 묻도록 해주세요.
6. 갈비가 완전히 익으면 끝났습니다! 더 많은 소스와 채소와 함께 내놓아 먹으면 좋습니다.

 

 

이렇게하면 고기가 부드럽고 감칠맛 나는 LA갈비를 즐길 수 있습니다. 맛과 양에 따라 재료와 양을 조절하실 수 있습니다. 계절마다 다양한 채소와 함께 즐기는 것도 좋은 아이디어입니다. 즐겨보세요!